برنج هندی محسن اصل (کیسه ۱۰ کیلوگرمی)؛ دانه بلند، خوش‌پخت و کاملاً اقتصادی

اگر به دنبال برنجی هستید که پخت بسیار آسانی داشته باشد، در دیگ‌های بزرگ شفته نشود، دانه‌های آن به طرز شگفت‌انگیزی قد بکشند و در عین حال قیمت تمام‌شده هر پرس غذا را کاملاً اقتصادی نگه دارد، برنج هندی محسن بدون شک انتخاب اول شماست.

برنج محسن سال‌هاست که به عنوان یکی از معتبرترین و شناخته‌شده‌ترین برندهای برنج وارداتی (هندی گرید ۱۱۲۱) در بازار ایران حضور دارد. این برنج به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و ظاهر فوق‌العاده شکیل پس از پخت، محبوبیت بی‌رقیبی نزد کترینگ‌ها، تالارهای پذیرایی، هیئت‌های مذهبی برای پخت نذری و البته مصارف روزانه خانگی پیدا کرده است.

چرا برنج هندی محسن انتخاب اول مجالس و رستوران‌هاست؟

۱. قد کشیدن (ری) خیره‌کننده و ظاهر لوکس

برنج محسن از نوع دانه بلند بسمتی (۱۱۲۱) است. دانه‌های این برنج پس از پخت و آبکش شدن، چندین برابر طول اولیه خود قد می‌کشند. ظاهر دانه دانه، قد کشیده و بدون چسبندگی این برنج در دیس، جلوه‌ای کاملاً مجلسی و شاهانه به سفره و منوی غذایی شما می‌دهد.

۲. پخت بسیار آسان و تضمینی (بدون شفته شدن)

یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های آشپزی در حجم بالا، ریسک شفته شدن برنج است. برنج هندی محسن ساختار بسیار مستحکم و جونداری دارد؛ به این معنی که حتی اگر زمان جوشیدن آن در آب کمی طولانی‌تر شود، به هیچ وجه وا نمی‌رود، له نمی‌شود و شفته نخواهد شد. این ویژگی برای آشپزهای کترینگ‌ها و افراد کم‌تجربه یک مزیت حیاتی است.

۳. ماندگاری بالا در گرمکن و دیس

برنج محسن پس از پخت، تا ساعت‌ها نرمی و ظاهر اولیه خود را حفظ می‌کند. این برنج در برابر باد پنکه یا دمای گرمکن‌های رستورانی خشک و سفت نمی‌شود؛ به همین دلیل برای رستوران‌های بیرون‌بر که غذا مدت‌زمانی را در راه است، گزینه‌ای کاملاً استاندارد و ایده‌آل به شمار می‌رود.

۴. سورتینگ لیزری و بار ۱۰۰ درصد یکدست

یکی از دغدغه‌های خریداران برنج عمده، وجود نیم‌دانه یا ضایعات در کیسه است. برنج محسن در کارخانجات مدرن به صورت لیزری سورت و بوجاری می‌شود. به همین دلیل، تمام دانه‌های داخل کیسه کاملاً یک‌اندازه، یک‌رنگ و بدون گرد و خاکه یا شکستگی هستند که این امر پخت یکدستی را در دیگ به همراه دارد.

راهنمای پخت برنج هندی محسن به روش آبکش (مجلسی)

برای اینکه برنج محسن بالاترین میزان قد کشیدن خود را نشان دهد، روش آبکش بهترین گزینه است:

1. خیساندن: برنج را پس از شستشوی ملایم، با مقداری نمک به مدت ۲ تا ۳ ساعت در آب ولرم خیس کنید. (برنج هندی هرچه بیشتر خیس بخورد، بیشتر قد می‌کشد).

2. جوشاندن: قابلمه آب را به جوش بیاورید، نمک اضافه کنید و برنج را در آن بریزید. زمان جوشیدن برنج هندی کمی بیشتر از برنج ایرانی است (حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه). زمانی که دانه‌ها کاملاً قد کشیدند اما مغز آن‌ها هنوز کمی سفت بود، بار را آبکش کنید.

3. دم کردن: برنج را به صورت مخروطی در قابلمه بریزید و اجازه دهید ۴۰ الی ۵۰ دقیقه با شعله ملایم دم بکشد. استفاده از کمی روغن داغ یا کره در اواخر پخت، ظاهر آن را درخشان‌تر می‌کند.

خرید آنلاین برنج محسن اصل با قیمت دست‌اول از مارکت اصفهان

با توجه به وجود نمونه‌های تقلبی و بارهای قاطی در بازار برنج‌های وارداتی، خرید از یک منبع معتبر و بنکداری دست‌اول اهمیت بالایی دارد. ما در مارکت اصفهان اصالت ۱۰۰ درصدی برنج محسن (کیسه سبز رنگ اصلی) را تضمین می‌کنیم و بار را با حاشیه سود منصفانه و قیمت عمده به دست شما رسانیم.

• اگر برای مصارف لوکس‌تر و پلوهای مخلوط خانگی به دنبال عطر قوی‌تر هستید، پیشنهاد می‌کنیم از صفحات برنج عنبربو شوشتر و برنج فجر رستمی درجه یک نیز دیدن فرمایید.